Ciao e benvenuti!

Mi chiamo Lucia Mosci sono una Pastry Chef genovese e sono laureata in Belle Arti.

Ho unito la passione per l’arte alla passione per il dolce. Ho scoperto la pasticceria dopo un viaggio in Brasile e da lì mi sono appassionata.

Ho frequentato un corso Professionale di Pasticceria presso la scuola di cucina Les Chef Blanc, a Roma e non mi sono più fermata.

Ho frequentato e frequento tutt’ora master di specializzazione presso la scuola di alta formazione CAST ALIMENTI, a Brescia.

Per non smetter mai d’imparare cose nuove apprendendo da grandi Maestri.

  • Iginio Massari: master le creme
  • Leonardo Di Carlo: estate in dolcezza
  • Luca Montersino: la pasticceria salutistica
  • Davide Comaschi, le torte monumentali decorate e farcite

Ho aperto un laboratorio di pasticceria nel cuore di Genova. Qui faccio torte, dolci, tengo corsi di pasticceria per adulti e bambini, organizzo feste di compleanno, realizzo eventi ma soprattutto qui nascono e crescono i miei progetti di torte creative e catering. Il mio impegno più importante é quello di rendere memorabile e unica la parte dolce dei matrimoni con proposte innovative, creative, personalizzate. Per fare questo mi piace iniziare con una tela bianca per raccogliere anche le vostre idee per capire chi siete e che cosa desiderate per il vostro giorno speciale.

Ogni vostro sogno diventerà realtà.

Collaboro con Eatly Genova, e con la Svizzera ricevimenti Genova e la scuola alberghiera di Lavagna.

La mia dolce filosofia è quella di rendere sempre uniche le mie creazioni. Per questo reinterpreto e personalizzo i classici della pasticceria.Progetto, creo, sperimento, invento, unisco, impasto, frullo, monto per realizzare torte by Lucia Mosci.  Inoltre utilizzo ciò che ci offre la natura: Lo sapete che le rose e o le violette sono commestibili? E molti altri fiori ancora.

Bomboniere:Perchè non proporre una dolce bomboniera? macaron, biscotti, minicake si possono trasformare in dolci ricordi!

Wedding Cake: Progettare, creare e realizzare questo genere di torte è quello che mi piace più di ogni altra cosa. Realizzo torte classiche e fuori dagli schemi. Progettiamo insieme una torta unica per render speciale il giorno del vostro Matrimonio.

Sweet Table:La sweet table segue lo stile del tuo matrimonio: romantico, shabby chic, moderno. Datemi un tema al resto penso io!

Lucia Mosci

Email: lu_mosci@hotmail.it

398 views

Categorie

Categorie Simili

Patrizia Cicala Cake e Cooking

Nel matrimonio la torta nuziale prende il suo spazio e il suo tempo e rappresenta il momento clou del ricevimento, il momento culminante del matrimonio.L’effetto scenico deve quindi essere all’altezza del momento particolare.

Basta un poco di zucchero

Basta un poco di zucchero e…i vostri sogni diventeranno realtà. Presso il laboratorio di Damiana sarete sicuri di creare una torta nuziale che, oltre ad essere buonissima, riuscirà a stupirvi e a descrivere con creatività e originalità.

Valy Cake Design

Le proposte per gli sposi, alla ricerca della wedding cake perfetta e scenografica. Valy propone, infatti, delle vere e proprie torri di cupcake monoporzione e le Sweet Table, tavole di dolci colorati, realizzate seguendo simmetrie e schemi precisi, di gran moda in tutti i paesi

Le Dolcezze di Liz

Le Dolcezze di Liz di Elisa e vivo e lavoro a Genova, dove finalmente ho realizzato il mio sogno: aprire un laboratorio di Cake Design. Dopo aver sperimentato a livello puramente amatoriale i primi passi nell’arte culinaria, mi sono appassionata sempre più alle tecniche dolciarie.

Red Carpet Cake Design

Un brand frutto dell’incontro di due personalità creative, ogni opera nasce fondendo la qualità del prodotto con un design di presentazione molto curato, progettato per rendere l’opera unica, proprio come l’evento che viene chiamato a celebrare.

Eldòlz

Un momento piacevole da vivere..una meraviglia da assaporare..la prima idea golosa della giornata..il giusto finale di una magica serata..un attimo di debolezza gustativa..tutto ciò che il tuo palato desidera..solo un innocente peccato di gola.una coccola che vi meritate..

DolceMente

Una delle nostre attività principali e quella di preparare creazioni uniche e speciali per ogni tipologia di evento… Battesimi, Matrimoni, Compleanni, Anniversari e feste di ogni tipo. Non c’è limite alla tua ed alla nostra fantasia, possiamo decidere e creare con te una torta …

Pasticceria Sansebastiano

Una storica pasticceria che opera, con unica sede, a Genova Carignano dal 1958.Massima attenzione e cura nella scelta delle materie prime, tutte selezionatissime e di prima qualità, assieme a ingredienti sempre freschi e di stagione, fanno della …